HISTÓRIA
Constituída em 1986, o Vale da Lama é actualmente, uma sociedade composta pelos sócios - Sociedade Agrícola do Alcaide e Pernancha, Lda, Engº. Orbílio Martinho do Rosário e Garry Anthony Mainprize
Desde a construção das infra-estruturas que o projecto “Vale da Lama” foi sempre considerado como um projecto modelo a diversos níveis.
PRODUÇÃO As técnicas e equipamentos instalados aquando da construção, utilizavam as tecnologias mais recentes, quer a nível de ordenha, de refrigeração, armazenamento, de higiene e de bem estar animal |
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AMBIENTE A separação resíduos sólidos dos líquidos, procedimento inovador para a época que foi implementado, tornando-se um exemplo perante as industrias do ramo. |